作者: mikageyoru (呆芃就呆芃啦!) 看板: CAFENCAKE
標題: Fw: [食記] 台北 省機票費在地吃抹茶-和茗甘味處
時間: Mon Jul 30 06:51:41 2012
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1G5RvoT9 ]
作者: mikageyoru (呆芃就呆芃啦!) 看板: Food
標題: [食記] 台北 省機票費在地吃抹茶-和茗甘味處
時間: Mon Jul 30 06:51:27 2012
餐廳名稱：和茗甘味處
消費時間：2012年7月
地址：台北市大安區金華街221號
電話：02) 2351-8802
營業時間：下午13:00開始營業
每人平均價位：150~200
可否刷卡：不確定
有無包廂：無
推薦菜色：抹茶冰淇淋類!!!!
無音樂網誌好讀版: http://www.wretch.cc/blog/mikageyoru/21152748
2010年關西賞櫻行去了一趟宇治後,對抹茶念念不忘.
無奈在台灣好吃的抹茶製品都不便宜,最近聽朋友推薦一間不算太貴
位在青田街附近的抹茶和風小店-和茗甘味處,便決定試試看囉!
那天我是上午家教結束後從公館附近搭253公車前往的,
和茗的位置就在公車站牌金華大廈旁邊,一下車就到店門口啦!
外觀看起來蠻有京都和果子店的風格,還有大大的抹茶冰淇淋模型呢!
裡面裝雖然也有一點和式風,不過沒想像中復古,
分為一樓和地下一樓兩層,座位排蠻近的.
我抵達店的時間是星期五的下午一點半,
沒想到進去時就被通知已經客滿了...只好登記等位囉!
沒地方可去的我們只好在附近超商吹冷氣聊天,
蠻幸運的是不知道是哪桌客人用餐迅速,十幾分鐘後店家就打來通知有位子了!
進去店哩,服務生裡我們到一個角落的小位子,這時我才發現這把紅色和風紙傘.
旁邊的小桌子還放了店內的木頭餐具.
在日本我吃這種和式甜點也都是用木頭餐具.
和茗沒有為了省成本而堅持這個小細節,我非常欣賞!
菜單小小一本,裡面不外乎都是抹茶製品啦!
這裡最有名的就是抹茶冰淇淋製成的各式各樣聖代.
除了單點也有套餐組合, 通常裡面有小霜淇淋,蛋糕及小甜點一份,
右圖的千層派就是周末限定版的套餐.
我和朋友還有朋友的妹妹考慮了一下,
決定點兩份套餐和一份漂浮抹茶冰淇淋冰沙來試試.
店內客人有點多,所以製作甜點的時間稍久了些,
等了十幾分鐘第一分餐點才來.
首先是我的,週末限定版的千層派套餐!
內容包括抹茶紅豆千層派一份,小抹茶霜淇淋和抹茶瑪德蓮蛋糕.
抹茶霜淇淋,上面還灑了玄米粒.
霜淇淋除了甜味,抹茶味外也帶了香濃的奶味,
雖然已經很棒了,但私心覺得要是能夠再多點抹茶比例會更好~
然後是千層派,嗯~該怎麼說呢,
我覺得他做到了千層派的層次分明,
卻沒把握最後味道還是應該融為一體的和諧感.
酥皮很脆,抹茶餡料蠻苦的,紅豆餡料真材實料,
但當三者搭在一起的時候...well,就是沒有合在一起.
瑪德蓮蛋糕的話不知道為何,
抹茶味都被吃掉了,只剩下誘人的顏色.
朋友妹妹點的抹茶冰淇淋冰沙,
最上面就是一大坨抹茶冰淇淋,配上底下濃郁抹茶味的冰沙,
超消暑的~~令人驚喜的是挖到下面還有紅豆和水晶凍,讓口感更豐富.
接著是朋友點的歐倍拉套餐.
有一塊抹茶歐貝拉蛋糕,一份小霜淇淋和一個抹茶泡芙.
不是我要說,這塊歐貝拉蛋糕跟我剛剛的千層派比起來,
實在太優秀了~~蛋糕和奶油的層次堆疊,雖然都是抹茶卻吃的到層次感,
最重要的是~含到口中最後是融成一體的美妙味道!
朋友後來好奇,多在套餐裡加點了熱玄米煎茶.
本以為加點的茶只有一杯,沒想到上來又是一個set!
熱煎茶附的黑糖蕨餅,味道還不錯,
不過我喜歡冰冰的且黃豆粉味道再重一點的.
玄米煎茶是用兩種茶葉混合,
店員細心放在綠網裡,喝不夠可以回沖.
茶則是裝在櫻花茶杯裡,倒下去就是一朵綠色的櫻花.
可能我本身習慣喝茶味很重的茶,
覺得這裡調的茶不管煎茶味或玄米味都沒那麼凸出.
整體吃下來覺得還不賴! 抹茶類甜品表現都不錯,尤其是乳霜冰淇淋類!
反倒是本來期待很高的限定千層派,沒有吃到預期的驚喜感.
下次來我應該會主攻點飄浮飲料或冰淇淋聖代吧~
小小的店不收服務費,卻提供了物超所值的餐點還有親切的服務,
我想這個夏天過完之前,我應該還會再來一次.
貼心提醒,可能因為以上幾個優點,和茗的客人聽說平假日都很多,
來的人可能要有稍等一下的心理準備啦~
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永遠都充滿活力的 Love & Fight!
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※ 轉錄者: mikageyoru (111.240.237.246), 時間: 07/30/2012 06:51:41
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